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2006-03-31


天満橋を初めて渡ってみた。押川弁当やバス車庫に行くのに便利やわぁ。
向こう側から来るときは眺めもいいです
異常に歩道が広いっス。将来は3車線化も可能か?


田吉交差点の定食つぼやに寄って

ミックスフライ定食を食らってランチ倉庫に格納しておこう
カキフライはサービスで付けてくれたのかな?


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2006-03-30 [和菓子洋菓子]

もう10年以上まえですが、乗り換えで広島に降りたときにB&Bで有名な
もみじ饅頭を初めて食べたんですが、これがけっこうウマかったんですよ
基本のアンコのはふつーでしたがクリームだかチーズだか(どっちか忘れた)
がウマくて。んでふいに思い出したんで通販で取り寄せてみたです

ジャーン、到着です。もみじ饅頭を作ってるメーカーもけっこう多く、いろいろ
検索で引っかかったんですが、おきな堂というお店で注文しました
クリームとチーズとチョコレートを5個ずつ

こんなかんじー。うんうまい、紅茶と合うですよ
以前食べたのはどうやらクリームだったみたい

検索したらこんなサイトもあったですよ。いっぱい載ってて参考になります
水平に切った断面図というのも斬新だべ

というわけでパクってみた(笑


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2006-03-29 [パン]


いままで100円ショップ製のパン切り包丁を使ってたんだけど、さすがに
切れ味が悪いんで、新名爪のハンズマンで貝印のちゃんとしたのを買って
きました。刃先見ただけでも全然違うわ

ついでにコロちゃんコロッケも買って帰る


宮崎市でフランスパン用小麦粉を何箇所か探したんだけど見つからなかった
んで、結局通販で取り寄せてしまいました

あとハンドミキサー兼フードプロセッサ兼パン生地こね機も到着です
これでかなり楽になる..........はず。


公立大付近の桜もキレイになってました


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2006-03-26


先日、業務用食材店で冷凍の鶏肉を買っておいたのでローストチキン
を作ることに。新しいオーブンはローストチキンを作りたいという理由も
あって買ったものなのでやっと念願がかなったかな、と。

ブラジル産の410円というあやしいシロモノです。
1キロなのでローストチキンとしてはかなり小型になると思いますが
初めて作るテストとしてはちょうどよさそうです


んでもういきなり完成。付け合せ野菜の焼きが大失敗だーーーーー

盛り付け例
うまいっスよ。410円の肉だからスカスカなのかと思ったら全然OKでした
いちおう調理実習室にブチ込んでおきますた

解凍が一向に進まなかったので出来たのが3時でした。あーねむい


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2006-03-23 [お買いもの]


もう夏も近いので?チョコレートドリンクとタイレッドカレーを元寿屋の地下で
買ってきました

タイカレーを食してみていちおうレトルト倉庫にブチ込んでんでおこう
以前別メーカーのを食べたときも同じだったけど、ココナッツミルクの
せいかなんかこう甘っちょろくて自分の好みじゃないんだナァ
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2006-03-20


JTBに行ったついでにいつものおぐら本店に寄って

チキンカツカレーを食らってランチ倉庫にブチ込んでおくわね
これまでずっとノーマルのカツカレーを食らってきたんでこれが初めての
「チキン」カツカレー。でっかいのが乗っかってくるのかと思ったらそんな
わけでもなかったです。うーん、これなら標準型のほうがいいかな


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2006-03-18 [パン]


このまえパン型を買っといたんですけど、夜になって急に思い立ち夜中まで
かかって食パンを作ってみたですよ。

やべっ、ミョーなふうに膨らんじまったぜい。やっぱ縦に並べるべきだったかな

やっぱり四角の角まで膨らんでないや

いびつな食パンになっちゃった・・。最近スランプだなあ

味はけっこうイケるですよ、全然問題ない。ちゃんとしたパン切り包丁ほしいなあ

玉子焼きとツナでサンドまで作っちゃいました。うまいっスよ


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2006-03-15 [お買いもの]


じゃがりこのジャーマンポテト味が復活してるのを発見!

そうなりゃ当然熱湯注いでっと。

ぐちゃぐちゃかき混ぜてと

マッシュポテト、ていうかポテトサラダのできあがり♪
やっぱジャーマンポテト味がいちばん合うやね
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2006-03-14 [お買いもの]


厨房用品の豊富な新名爪のハンズマンまで行ってちょこちょこ仕入れてきた
いままで小麦粉はザルで振るってたけどついに文明の利器を購入。
 
駅弁茶容器まであったぁぁぁ!


ついでにモスバーガーでモスチーズとライスしょうが焼きと期間限定という
ライスカツカレーを買ってきた。カツカレーとライスの相性がなんかイマイチ


平和ヶ丘へ行くところの裏道から。きょうは風つおくて寒かったですよ。


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2006-03-12 [パン]

先日のバゲットの失敗が悔しくて夜も眠れない日が続いたので(ウソ

また焼いてみた。 あぁ、アカン また失敗や。全然クープが開いとらんわ・・
まだ水平に切り込み入れなきゃいかんし間隔も広すぎやね。

涙にくれながら(笑 チーズとマヨネーズをのせて焼いて食らう。
味はいいんですよ、味は。
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2006-03-10 [おべんとお惣菜]


天満町の役所に用事があったんで帰りに押川弁当に寄って

チキンソテーと生姜焼きをおかずだけ買ってきたんでホカ弁倉庫に
ブチ込んでおきましたどす
チキンソテーはデミグラスソースで絡ませてありました。生姜焼きは
意外にも上品なお味ですた。


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2006-03-08 [パン]


またパンを焼いてみた


できあがりはこんなかんじー。ひとつ失敗したけどあとはまあまあかな
写真撮ったんでそのうち調理実習室に入れときますね

調理実習室に入れときました (0:15)

 

浦田完全優勝おめでとー!車券買ってないけど。


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2006-03-07


宮崎神宮の西側にある食堂で

親子丼を食らってランチ倉庫に入れちゃおう
ちょいと甘めですねい


護国神社側から外観を撮る。んでいつも思うことなんだけど

こいつらはネコに襲われたりしないんだろうか


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2006-03-06 [だらだら]


なんか最近までニュースで大人気だったホテルチェーンが宮崎で2店舗目
をオープンさせたんで行ってきました

1店舗目とほとんど同じ内装だったですよ。詳しくはこちらを


ファミマで「チキン南蛮串」というのを買ってみたが、どこがチキン南蛮やねん!
というかんじっス。タルタル付けりゃそれで済むのかな

なんだかSo-netブログが尋常なく重いっス。申し訳ないでし。


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2006-03-03


出前もやっちゃう洋食屋、橘2丁目のグリル楠に寄って

サービスランチBを食らってランチ倉庫にブチ込んじゃおう
うーん、満足度的にはいまひとつかなあ、エビがもうちょい大きければ印象も
変わってきそうだけど。やっぱりここのお勧めはグリルチキンポークソテー
ですねい


デコポンがおいしい季節となってまいりますた。

このまえパンとピザ作ったときに「麺棒がないー」と書いたけど、すりこぎ棒で
代用できたことにいまさっき気付いちった


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2006-03-02 [お買いもの]


神宮駅付近を原付で流してたらなんだかお尻が振られだしたんですよ
見たらパンクですわ、やれやれ・・。ヤマハだけど近くのホンダ店に
飛び込んで修理してもらいました。ハァ、カネもないのに2100円の出費は
痛いわ


業務用食材店に行って少し仕込んでおく。ポテトは1kgで205円ですよ。
自分、業務用食料品店がけっこう好きなんですよ

早速食らってみようかね、チキンは万人向けなのかなんだか味が薄いなあ
そらまめうまいわぁ


信号待ちのスキに1枚


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2006-03-01


このまえパンを作った際の小麦粉が半分残ってたんでピザ作りに挑戦
してみたですよ

初めて作って大成功です、うまいですよ。
調理実習室に入れといたですたい星クン
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